網紅小熊曲奇餅乾

以前每次去香港都會帶幾盒曲奇餅乾送給朋友，香酥鬆軟，入口即化。由於自己愛折騰美食，在家也可以吃到酥到掉渣的曲奇啦，我用的材料都是比較好的，所以口味非常棒，現在把配方拿出來分享一下，大家空了可以在家試試哦。

用料  

網紅小熊曲奇餅乾的做法  

1. 準備三份黃油，每份黃油125克，做三個口味

2. 黃油室外軟化，冬天可以藉助吹風機軟化，牛奶和鹽一起攪拌均勻

3. 糖粉加入軟化的黃油，打蛋器打發黃油至蓬鬆發白，然後倒入牛奶液攪拌均勻

4. 依次過篩低筋麪粉，高筋麪粉，玉米澱粉，奶粉，如果是抹茶味加入抹茶粉，巧克力味加可可粉

5. 把麪糊攪拌均勻，讓黃油和麪粉充分融合

6. 把麪糊放入裱花袋擠曲奇，擠曲奇的手法有點講究，裱花嘴豎直向下，輕輕繞圈，邊擠邊往上提

7. 烤箱150度預熱，把曲奇放進烤箱烤25分鐘

8. 剛好的曲奇不要馬上去碰會軟，冷卻了就可以裝盤了，又香又酥，女兒超級愛吃，吃不完的曲奇大家記得密封保存哦。