紅糖迷你芝麻餅乾（無黃油）

因為電子秤沒電、所以都沒有用g計量

用料  

紅糖迷你芝麻餅乾（無黃油）的做法  

1. 把牛奶、温水混合，加入紅糖攪拌至融化。

2. 在1中加入油攪勻

3. 把混合液倒入大盆，低粉、泡打粉、小蘇打過篩入混合液中，再加入白芝麻

4. 用筷子攪拌充分融合至無干粉，小碎狀態。（如果覺得有點幹適量加一點點水，只能一點點，因為這個餅乾不能濕）

5. 接下來，把混合後的麪粉倒入保鮮袋，揉成麪糰。（這是我揉這種比較乾的麪糰的經驗）哈哈哈（麪糰會比較小、有點微幹。但不用擔心量。一盤妥妥的

6. 接下來，體力活，要把這個麪糰用擀麪杖擀成皮，儘量擀薄

7. 切1cm寬的條。周圍不完整乾的就不要了。不用擔心量

8. 去一條，擀扁，厚約3毫米左右。切正方形段

9. 鋪滿烤盤，真心蠻多的，這時候可以開始預熱烤箱170度。用牙籤在每片上戳兩小洞。

10. 放入預熱好的烤箱，中層上下火170度15分鐘。（最後幾分鐘看着，上色差不多就可以了，放涼後吃，很脆，咯吱咯吱脆！哈哈哈¥