老式東北糕點爐果

媽媽跟我説。這是她童年最美好的記憶。所以。我想做給她吃。🧡

用料  

老式東北糕點爐果的做法  

1. 全蛋、糖、玉米油混合均勻，攪拌至糖全部融化。糖的量根據自己口味調整。放入低筋麪粉、小蘇打、無鋁泡打粉攪拌成絮狀，下手揉成麪糰。小蘇打一定一定不要放多了。然後放在高1cm左右的平盤上擀平壓實。你也可以在菜板上。只要能控制厚度就可以。

2. 然後切成你喜歡的形狀，分開擺在烤盤上。一定留一些距離。因為烤的過程會變大。蛋黃打散。用刷子刷在每一塊的表面。撒上熟的黑芝麻。

3. 烤箱預熱。上下火180℃。15分鐘。打開風爐。自己看着顏色。別糊了。我的烤箱是海氏i7。15分鐘剛剛好。

4. 成品出爐。晾涼更酥脆。試試吧。