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用蒸的,香而不膩
用料
蒸肉餡茄盒的做法
茄子切片,每兩片切透,中間連着不切到底
拌餡兒:葱姜切末,與其餘所有東西一同拌入餡兒中,攪勻
將拌好的餡兒夾到茄子中間,放到電高壓鍋中,蒸15分鐘
小貼士
直接放鍋底,不用放水,茄子自己會出湯
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