第一個作品：蒸包子

做了媽媽，總要給寶寶做些健康安全的食物，今天試着這包子吧。

用料  

第一個作品：蒸包子的做法  

1. 將麪粉放入廚師機，酵母用温水化開，廚師機1檔，加入酵母水和清水。當面粉揉成團，換2檔，揉至光滑。

2. 取出麪糰蓋上薄布發酵，室温2小時，當面團用手戳洞不回縮就好了。

3. 開始調餡，將茴香苗洗淨控水，切小段備用。

4. 熱油中加入醬油，放涼後倒入肉餡中，加鹽，蠔油，醬油，廚師機攪拌功能，拌勻。

5. 最後可以包了，包好後的樣子

6. 包好後放至10分鐘，再放鍋裏蒸，上汽後15分鐘即可，關火單不打開蓋，燜3-5分鐘，這樣不易回縮！