五香粉蒸土豆

用料  

五香粉蒸土豆的做法  

1. 土豆洗淨切小塊

2. 葱切葱花，姜蒜切末

3. 鍋中放少許油

4. 將土豆入鍋煎

5. 撒少許鹽，煎至表面微焦

6. 倒到碗裏，放葱白、蒜末、薑末

7. 放五香粉，少許鹽、生抽,拌勻

8. 撒適量米粉

9. 拌勻

10. 荷葉攤好放到蒸籠內，將土豆鋪上去

11. 上過蒸20分鐘左右即可

小貼士

1、土豆去皮否看個人喜歡，如果你覺得不健康，你就去皮
2、煎土豆時候，稍稍微焦更香哈
3,米粉製作;
          1)、大米是免洗的話就直接入鍋，不然洗好晾乾再入鍋
          2)、中小火不斷翻炒，知道米粒變金黃膨脹
          3)、入料理機研磨，時間大概10-15秒，不要打的過細，要有粗顆粒這樣蒸出來的才好吃
          4)、一次可以多磨點，用剩的米粉裝到密封盒裏保存