三汁燜鍋 - 改編版

根據【喬伊斯699】 《三汁燜鍋(黃記煌)》改編。不用做任何營利活動。
本人食量較大，女朋友食量為女生戀愛後平均水平，不多不少。
【Belmont公寓灶台設定】

用料  

三汁燜鍋 - 改編版的做法  

1. 先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽，料酒，生抽，姜醃製半天。

2. 青紅椒切塊，蒜剝皮

3. 洋葱切片，土豆切條，紅蘿蔔切條。

4. 調醬汁：
   - 蠔油2勺
   - 番茄醬2勺
   - 黃豆醬2勺
   - 生抽2勺
   - 糖
   - 雞精or雞粉
   - 澱粉

5. 把所有配菜（除了青椒紅椒，忽略圖片中的青椒紅椒）放一起，再放2小勺子鹽。放入辣辣粉，油（or辣椒油），攪拌均勻。

6. 準備個平底鍋，鍋底放黃油，可以比平時炒菜的油放多一些，熱了之後放入雞翅翻一翻，小火煎2分鐘。（此過程無圖）

7. 把菜倒入，放胡椒，辣椒油。小火蓋鍋蓋燜12分鐘。然後加醬料以及青紅椒，繼續燜十分鐘就可以吃。加香菜