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用料
花生燜豬尾的做法
土豬豬尾,買的時候燒乾淨上面的毛
大火燒幹鍋把豬尾炒幹水分,放油,放蒜末炒香,再把拍碎的葱根爆香連肉翻炒均勻,放醬油,冰糖,接着翻炒幾下汁融化後放入沒過肉的水
大火燒開小火收汁,起鍋裝盤散上葱花即可
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