用料
| 豬尾 | 1條 |
| 花生 | 半小碗 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 4粒 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 八角 | 4個 |
| 橙皮 | 1片 |
| 蠔油 | 1勺 |
花生燜豬尾巴的做法
豬尾洗淨，燒開水過水3分鐘，用清水衝淨
![花生燜豬尾巴的做法圖解 花生燜豬尾巴的做法步驟 第2張]( "花生燜豬尾巴的做法圖解 花生燜豬尾巴的做法步驟 第2張")
預熱鍋加油，倒入豬尾翻炒，加入以上配料，翻炒5分鐘，然後倒水，水蓋過面這行，燜20分鐘
![花生燜豬尾巴的做法圖解 花生燜豬尾巴的做法步驟 第3張]( "花生燜豬尾巴的做法圖解 花生燜豬尾巴的做法步驟 第3張")
上鍋，骨膠原蛋白多多的
![花生燜豬尾巴的做法圖解 花生燜豬尾巴的做法步驟 第4張]( "花生燜豬尾巴的做法圖解 花生燜豬尾巴的做法步驟 第4張")
花生燜豬尾巴
燜
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