用料
| 雞腿 | 1只 |
| 番茄 | 1個 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 1節 |
| 鹽 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 3勺 |
無油快手 悶番茄雞腿的做法
雞腿洗乾淨，用菜刀切開若干個口子，撒鹽，塞入切好的薑片、大葱條，然後醃製30分鐘。
雞腿醃好後，3瓣蒜用刀拍碎，切開一個番茄，和蒜一起擺放在雞腿周圍，再撒一層鹽、一層胡椒粉，用錫箔紙包好。
烤箱220度，40分鐘。完成後拿出來，雞腿肉香嫩不柴，番茄汁水很好遮蓋腥味，有種在喝湯的感覺。總之，很養生很簡單的一道菜啦！
無油快手 悶番茄雞腿
燜
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