土豆燜雞（簡單可口版）

生手必學。

用料  

土豆燜雞（簡單可口版）的做法  

1. 雞肉切塊，開水燙一下，汲幹。 加入醬油醃1-2小時。（怕太鹹硬，自己發揮，加入一點點糖。）

2. 土豆削皮，切塊，清水泡一下下。汲幹。

3. 雞肉醃好後，開火了。。
   先油鍋把土豆炸到略金黃（當你聞到炸薯條的香味就可以了），然後撈出待用。

4. 把醃好的雞肉下鍋。翻炒一下。然後加水，沒過雞肉。加蓋燜熟。
   （炸土豆剩下的油太多的話，撈起一些，不然太油膩了。）

5. 待水差不多幹時，加入土豆，翻炒一下後，再加水，燜熟土豆。（第二次加水就不用加太多了）

6. 第二次水差不多幹時，加入鹽和雞精。（因為雞肉醃過，所以最後試下在加鹽，別加多了）。然後上菜啦啦~