飛哥出品！這個季節吃茨菰和鴨子最合適不過了，鴨肥茨菰厚，温補暖身。
用料
| 鴨子 | |
| 茨菰 | |
| 香菇 | |
| 蒜苗 | |
| 醬油 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 姜 |
茨菰炒悶鴨的做法
鴨切塊、茨菰切片、香菇泡發，準備待用
![茨菰炒悶鴨的做法步驟圖，茨菰炒悶鴨怎麼做好吃 第2張]( "茨菰炒悶鴨的做法步驟圖，茨菰炒悶鴨怎麼做好吃 第2張")
姜炒香後，將鴨子、茨菰、香菇依次入鍋，再下醬油，翻炒後，加少水，大火上汽後蓋鍋蓋悶10分鐘即可。
![茨菰炒悶鴨的做法步驟圖，茨菰炒悶鴨怎麼做好吃 第3張]( "茨菰炒悶鴨的做法步驟圖，茨菰炒悶鴨怎麼做好吃 第3張")
茨菰炒悶鴨
燜
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