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用料
雞翅燜栗子(少油)的做法
蒜末洋葱提前醃雞翅十五分鐘,加生抽和一點點黑胡椒(個人喜好)
少油下鍋煸,炒熟雞翅
加入栗子,我還加了點剩餘的小土豆,調料(生抽、砂糖和一碗水)
煮開後中火一直燉,大概需要20分鐘,看火力收汁情況(其實快手來説,可以用電飯鍋直接燜,或者無水焗模式,但是味道真的不如爐火燜出來的好吃,味道的層次不一樣)
最後三兩分鐘大火收汁出鍋
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