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蘆筍白扇炸

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蘆筍白扇炸的做法步驟圖,蘆筍白扇炸怎麼做好吃

蘆筍,源自古代克里米亞,初夏的味道。

用料  

蘆筍 5根
蛋清 3個
葛粉 200克
色拉油 100克
5克

蘆筍白扇炸的做法  

  1. 煮蘆筍,對半切

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  2. 木杵打扁裹葛粉。可在葛粉裏面加發泡蛋清,炸的時候蘆筍會有一層白衣。

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  3. 色拉油140℃,低温炸,輕翻,別焦。

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  4. 變綠傘了,趁熱撒鹽。

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