有美美的網紅鍋嗎?沒有?沒有也無所謂啦,只要有平底不粘鍋就能做這款抱蛋煎餃。好看快捷,試試看吧🙌
用料
冰凍煎餃 | 十幾只 |
雞蛋 | 2個 |
油 | 1大勺 |
鹽 | 1丁點 |
葱花 | 少量 |
黑芝麻 | 少量克 |
網紅多功能鍋製作抱蛋煎餃的做法
網紅鍋一枚,其實普通不粘鍋也行
大火一勺子油
將冰凍的餃子整齊排放在鍋裏,大火煎1.5-2分鐘
倒入小半碗清水(吃飯碗),水到餃子1/3處高度即可
蓋上鍋蓋中小火7、8分鐘
這時候打兩個雞蛋,略加一點點鹽和一點點水(30毫升左右),攪拌均勻
這時候煎餃水剛好收幹
倒入蛋汁,蓋上蓋子小火燜3分鐘左右至汁蛋液凝固即可
撒上葱花和黑芝麻
來個特寫,太美了
夾一個,香香脆脆
附送憤怒小鳥披薩一張✌️