安徽宿松糖煎糯米粑

餈粑是安徽宿松縣經常吃的一種年糕，
可以單煮，
或者和麪條一起煮着吃，
也可以煮後沾糖吃，
也可以像這樣用糖煎着吃，吃起來脆脆的，非常適合喜歡吃甜的廚友。

用料  

安徽宿松糖煎糯米粑的做法  

1. 把糯米粑切成小塊。

2. 平底鍋燒熱，放適量的油。

3. 將油大火燒熱後，調中火放入切好的糯米粑。

4. 糯米粑單面煎黃，用筷子翻面，兩面煎黃。

5. 煎至糯米粑變軟，能用筷子戳穿，灑上適量的糖。

6. 沿着鍋邊加一小碗水，把糖和水拌勻。

7. 轉小火，待糖水燒開，將糯米粑攪拌均勻，至糯米粑上都沾上糖水即可起鍋。