AUNEWMEATS|澳洲和牛M9小米龍牛排

小米龍位於牛臀部，因為形狀像稻米，故而得名。它還有個名字叫鯉魚管，牛腱子取下以後，最明顯部位的一塊肉就是小米龍，它的肉質鮮嫩，脂肪含量微少，幾乎都是瘦肉,也是牛身上比較嬌嫩的部位。

用料  

AUNEWMEATS|澳洲和牛M9小米龍牛排的做法  

1. 1.解凍之後用吸水紙擦乾。
   2.用海鹽和黑胡椒粉均勻塗抹兩面，無需其它調料。
   3.平底鍋大火兩面各煎兩分鐘，無需用油。

2. 4.剪好牛排，放置加熱過的盤中，靜置靜置靜置3-5分鐘。然後切塊享用！

3. 墨爾本的小夥伴可以二維碼掃描加入，購買澳洲頂級和牛。