愛吃魚一族！以前都是老爸做的各種魚，長大發現自己吃去哪幾種！偶然一次嘗試了沙尖魚，肉細膩，甜！很是不錯！就是稍稍貴！
沙尖魚本身也不是很腥，所以沒放姜也很好吃！
用料
| 沙尖魚 | 6條 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 耗油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
蒜苗煎沙尖魚的做法
準備好食材
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋下油，我呢剛好油鍋炸了東西
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油熱把魚放下去煎，注意掌握火候，先大火煎片刻改中火！
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
煎至兩面微黃關小火放蒜苗
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入鹽，雞粉，醬油，耗油適量！再加適量水，水沿着鍋邊緣下去，下到鍋底正好是熱水！
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蓋上燜一兩分鐘，翻炒一下！
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
出鍋啦！味道很好！
![蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蒜苗煎沙尖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
魚在煎的時候不要一直翻，不然會碎掉！
一定要熱鍋，下油，再油熱下魚，煎到覺得魚有點硬再翻！
