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超級鮮甜,香香的味道
用料
菌類火鍋的做法
幹松茸,幹香菇洗淨,用熱水泡發,泡的水不要倒,後面煮鍋底。
菇類用鹽泡會,洗淨。
丸子類直接裝盤,牛肉切片醃製。
牛肉切薄片,加入四分之一啤酒,按摩下放3個蛋白,少許生粉快速攪拌3分鐘,封保鮮膜冰箱冷藏半小時以上。
青菜,豆腐,鹼面,山藥等自己喜愛菜,洗淨。
把泡發好的菇類,加入一把紅棗,一把枸杞。煮沸。
加入生菇煮沸。
煮沸後加2勺鹽,2勺豬油。
轉火鍋鍋。
配料:李錦記沙茶醬,搭牛肉超讚。
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