冬天還是火鍋最棒。
不知道吃啥的時候,來頓火鍋咋樣!🤤
用料
鹽 | 自己看着給 |
你喜歡的一切蔬菜跟葷菜🤔 | 看胃口大小 |
雞湯(我是有電壓鍋壓了10分鐘的雞湯) | 半隻 |
番茄 | 3個 |
紅棗 | 3顆 |
當歸 | 2片 |
我是一頓有個性的雞湯&番茄鍋火鍋🤓的做法
1:將雞洗淨放進電壓鍋壓10分鐘(雞高湯就好了)雞湯裏我還放了3顆紅棗、2片當歸。
2:在煲雞湯的時候,將你買回來的蔬菜處理乾淨擺盤☝️不擺盤行不行?不行🙅我們追求儀式感✌️
3:葷菜也處理乾淨擺盤。
我主要是海鮮,因為冰箱裏沒有羊肉啊牛肉的🤤所以我只有這些。
反正你找到啥就吃啥😎4:如果你家裏有水果不妨打個水果汁?
熱熱的火鍋跟自己榨的果汁也很配喲😬
此步驟可以省略🤗5:開始處理番茄湯底(沒有拍到照片)
把3個番茄過熱水去皮。
切小塊。
鍋裏只放油,油熱倒入番茄粒炒至粘稠加入少許鹽調味。
關火,把粘稠的番茄醬倒入打火鍋的鍋裏然後倒入熱水。
這時把你燉好的雞湯跟肉一起倒入番茄鍋旁邊的鍋裏。
6:我的醬料就是葱薑蒜加辣加油還有醬油。倒入滾燙的油跟調好的醬料攪拌。完美✌️
⚠️湯滾燙後,可以放入你喜歡的食物。
開吃了🍽
小貼士
火鍋 怎麼喜歡怎麼來❤️