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豆腐的做法多種多樣,而這種家常做法我百吃不厭
用料
百吃不厭的紅燒豆腐的做法
將豆腐煎至兩面金黃裝盤
準備好姜,蒜,辣椒,洋葱,葱
鍋裏還有煎豆腐的油,依次加入辣椒和鹽,炒一下再加入姜蒜然後加入洋葱
準備好醋,老抽,耗油,蒸魚豉油(生抽)
依次倒入上面材料,煎好的豆腐,老抽,生抽,醋,耗油再加入一點點白糖(代替味精)(如果有肉沫的話加入肉沫)翻炒入味,再加水燜2分鐘收汁
撒上葱花拌勻
裝盤,OK
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