30分鐘搞定幹鍋粉絲，一口一隻大蝦超滿足！

用料  

30分鐘搞定幹鍋粉絲，一口一隻大蝦超滿足！的做法  

1. 冷水泡開米粉，米粉的選擇比較多，隨家裏有的就可以了

2. 半個洋葱的處理

3. 洗淨鮮蝦

4. 冷鍋冷油，下蝦頭煎出香味，一定要出蝦油才能到大半碗冷水。不然蝦頭煮出來的蝦湯會腥

5. 煮出來的蝦湯，鮮香無比可以替代味精

6. 另一起鍋，如果您跟我一樣只有一個鍋就洗淨就好了。熱鍋冷油放入洋葱炒香，再加入蒜末炒香，加入醬油，蠔油，翻炒過後加入粉絲翻炒均勻，倒入蝦湯，中小火煮45秒左右，這個過程是讓粉絲吸滿蝦湯的味道。
   45秒過後加入切碎的菜心跟鮮蝦，一直煮到幹鍋