暖暖冬日～雞肉洋葱香菇孜然餡餅

簡單又好吃的餡餅。用胡蘿蔔汁加雞蛋和麪，做出來的餡餅顏色特別金黃好看，口感鬆脆，讓人格外有食慾。雞肉餡加洋葱香菇與香葱孜然的搭配異常和諧，煎的過程少油加水“汽”熟，好吃又低熱量，熱騰騰的出鍋，最適合冬日了。

用料  

暖暖冬日～雞肉洋葱香菇孜然餡餅的做法  

1. 用胡蘿蔔汁加雞蛋和麪

2. 雞肉煮熟撕碎，加上洋葱，香菇丁在油鍋裏翻炒，加孜然，鹽，胡椒，關火後加臘肉丁和香葱攪拌，最後可淋上麻油增加香氣。

3. 將面擀成麪皮，裏面包上餡，用電餅鐺加少量油煎熟。過程中加少量水，將餡餅汽熟。

小貼士

用果汁機將胡蘿蔔榨汁，連渣帶果汁一起和麪，顏色好看且保留了全部營養。
另外，餡中加一點肥臘肉丁最後烤出來會格外的香。