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五香食譜
五香鴨墩土豆
11-13
這款鴨肉絕對沒有羶味,煮好後飄香萬里啊!同樣的配料還可以直接煮鴨腿!!用料光鴨半隻土豆(依個人喜好要多少)3個(約一斤)花椒、八角、香葉、桂皮約15克大蒜、生薑約30克指天椒(可加可不加)2個香菜(可加可不加)少許生抽、食鹽(依個人...
五香鹽蛋
12-26
老人公80多歲了,家裏泡了一小壇鹹鴨蛋,一直捨不得吃。前段時間,從沒泡過鹹蛋的我在菜市場買了20個鴨蛋,試試泡了泡,嘿!還蠻好吃的哦,對任何事都很挑剔的老人公居然讚口不絕,説從鹹蛋黃裏吃出了燒臘鴨子的味道,好不容易哦!難得有...
手撕五香豬肉條
12-25
炒制的過程滿室飄香,吃一口就停不了嘴用料豬精瘦肉250g姜一小塊桂皮一小塊八角一個花椒十幾粒料酒適量大葱兩段鹽適量生抽適量糖20g五香粉適量咖喱粉適量黑胡椒粉適量味精適量油10g手撕五香豬肉條的做法豬肉順絲切大片...
五香番薯
11-12
用料紅心番薯醬油五香粉白胡椒粉蒜泥五香番薯的做法五香粉+醬油+白胡椒粉+蒜泥+糖拌勻在一飯碗水裏番薯切成半圓片下油和番薯,翻炒一會兒後,加入1拌勻,蓋蓋燉煮,收汁即可。...
五香鷹嘴豆(電飯煲版)
01-07
很好吃!飽腹感強!口感比花生還好!用料鷹嘴豆500克鹽1小勺花椒少許八角2個小茴香少許桂皮1小塊葱或洋葱適量姜2~3片生抽3~5勺五香鷹嘴豆(電飯煲版)的做法鷹嘴豆提前泡發12小時左右泡發好後洗淨倒入電飯煲,加入水,水沒過鷹嘴豆兩...
五香花生黃豆鹹菜
03-04
用料花生米克八角個花椒粒鹽克五香花生黃豆鹹菜的做法花生黃豆還可以加別的青豆之類泡兩三個小時,藕洗乾淨,五花肉焯水備用,不要切太小,大塊的,八角一粒,葱姜花椒醬油醋備用。倒入高壓鍋,水不要太多,剛剛漫過食材,倒入三勺醋,一...
五香花生🔥電飯鍋版
12-30
最近好像對電飯鍋情有獨鍾……還是説我變懶了???∠(ᐛ」∠)_媽媽的朋友自己家種的花生分了我家超大一包…………搞個法子消耗一下。怕寫在後面沒人看,就放前面遼!我家電飯鍋是不帶壓力的那種,煮飯鍵一次是差不多15分鐘。⚠️喜...
五香酥炸排骨
01-17
用料豬排骨500克料酒少許醬油少許白糖少許五香粉少許辣椒粉少許葱少許姜少許五香酥炸排骨的做法將排骨改刀成小塊,用水沖洗乾淨,瀝乾水分後加入1勺料酒、3大勺醬油、1勺白糖、適量的辣椒粉和五香粉、葱姜段,拌勻後醃製2...
五香胡蘿蔔牛肉
12-30
這是道非常受法國人歡迎的家常菜,食材又很像中餐,價格實惠。貼主在法國生活,想和大家分享一些從國外網站學來的法餐。這道菜準備時間20分鐘,製作時間1個半小時,6人份。用料牛肉750g胡蘿蔔600g洋葱4個大蒜2瓣姜3片醬油4調羹...
五香牛肉
11-25
簡單易做—密制五香醬牛肉嘗試自己做一次五香醬牛肉,味道還是不錯滴!用料牛肉2斤大葱、雞蛋輔料八角、生薑、白寇、朝天椒輔料小茴香、冰糖、草果輔料花椒輔料料酒、老抽、生抽輔料五香牛肉的做法兩斤牛肉準備輔料將所...
五香蘿蔔乾(烤箱版)
03-01
用料青皮蘿蔔4根生抽適量五香粉適量辣椒麪適量香油適量鹽少量糖適量五香蘿蔔乾(烤箱版)的做法蘿蔔切條狀,放入盆中加入多量的鹽,醃一小時等蘿蔔出水。然後將蘿蔔條攤開,如果能放在太陽下曬三天最好。如果天氣不好,只能採用...
五香牛腩(杭幫菜)
11-28
用料牛腩1300克橄欖油葱姜八角豆瓣醬黃酒醬油糖鹽五香粉五香牛腩(杭幫菜)的做法1、牛腩清水泡2小時,撈出瀝水。然後用滾水燙1-2分鐘瀝水備用。2、壓力鍋內膽裏,放1.5大匙油,選高火檔,放入葱數段,姜2-3片,八角3個,豆瓣醬1勺,然後...
一口氣吃五個茶葉蛋
12-25
被樓下大媽家飄來的香味饞到了,於是自己動手豐衣足食用料鴨蛋或雞蛋10個桂皮2塊香葉3片鹽10克生抽2湯勺老抽3湯勺水200克八角5個糖35克紅茶50克幹辣椒4個一口氣吃五個茶葉蛋的做法先把蛋清洗乾淨,要多洗幾遍,並且蛋殼要...
五香醬黃豆(黃豆不泡水)
02-18
在我們當地,有春天吃肉不如吃豆的説法。以黃豆為例,每100克幹黃豆含蛋白質高達35克,遠超其他食物,有“蛋白質倉庫”的美稱,建議春天多吃一些黃豆。黃豆不僅蛋白質含量高,價錢還特別的實惠,我們當地超市只要3元1斤,比吃肉划算...
自制五香千張雞爪
11-04
其實是一開始想吃豆乾,我到一個配方寫着放高湯或雞湯,好吧,我就把雞爪一起滷了,味道好級了用料雞爪12只豆乾10片厚千張一張半香葉3片八角2個花椒個人喜好辣椒個人喜好桂皮1小截當歸一1根鬚葱隨意姜適量鹽適量糖比鹽多一些...
五香花生熗香芹
01-10
用料花生米200克香芹100克八角兩朵香葉三片花椒粒一茶勺姜一塊葱兩段幹辣椒兩三個鹽適量蒜三大瓣指椒一個五香花生熗香芹的做法先煮五香花生:將花生米洗淨,用除鹽外的所有煮料大火燒開,中火煮25分鐘(可根據自己的需要確定...
比肉還好吃~❗香酥五香平菇
03-04
用料平菇適量麪粉2勺澱粉2勺雞蛋1個五香粉1勺鹽少許辣椒粉少許比肉還好吃~❗香酥五香平菇的做法平菇撕小朵,洗淨,用手捏幹平菇的水份,碗麪加入2勺麪粉,2勺澱粉,一個雞蛋,一勺五香粉,多許鹽,少許水攪拌成麪糊。熱鍋倒油至7成熱...
自制五香灌腸
02-01
參考小紅書“花前樾下”配方,按500克肉計算調料,僅供自己參考用料肉500克五香粉2.5克糖3克白胡椒1.5克白酒5克,推薦汾酒鹽100克(按該配方,做出來口味略鹹)紅曲粉1克自制五香灌腸的做法豬後腿,清洗控幹水份,最好用冷開水。如果...
五香豆乾炒海帶
03-03
泡好了些海帶,臨時想做點新花樣。冰箱裏找到了五香豆腐乾,心想應該是可搭的。可是下廚房裏沒找到合適的菜譜,沒處學,就只好自己發揮了。歡迎高人幫我改進。用料五香豆腐乾100g水發海帶100g蝦皮一把葱二根生抽一勺胡椒粉少...
五香茶葉蛋,(詳細做法介紹)
03-10
想讓家人孩子多吃蛋白質豐富的食物,雞蛋最容易買到的食材用料滷料包1包鵪鶉蛋/雞蛋1斤老抽20ml生抽40ml鹽10克五香茶葉蛋,(詳細做法介紹)的做法【每1小包可煮10-15個雞蛋或者30個鵪鶉蛋。20包可以煮200-250個雞蛋】材料...
流油五香鹹鴨蛋
01-27
用料鴨蛋30個鹽500克水3000克八角3個香葉5片桂皮一小塊塊花椒適量流油五香鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾水分香料加鹽水煮開,放涼備用乾淨的鴨蛋滾一圈高度白酒放入罈子中倒入香料鹽水中,最後加入高度白酒一小杯,蓋上蓋子,...
董太的私房菜--水煮系列之 五香蠶豆
12-20
立夏後的小零食。蠶豆,又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。在青海的時候稱為大豆。用料蠶豆1斤大料2-3個鹽適量董太的私房菜--水煮系列之五香蠶豆的做法將買來的帶殼的蠶豆剝去皮,洗淨,放入鍋中,然後加入適量水和...
媽媽配方之五香芋頭粿
12-11
前兩天回鄉下,舅舅給了幾顆芋頭。返沙芋頭什麼太甜了吃一點就膩了,這個卻怎麼吃都不厭煩~除了撐得實在吃不下去了~(ˉ﹃ˉ)問題在於!這個菜(誒,應該是小吃?)真的很隨便啊!真簡單啊!很美味啊!!P.S:五香什麼的是我媽硬要我加上去的不...
超級香的五香茶葉蛋🥚
03-12
這是一道非常好吃的美味佳餚,用料和做法都很簡單:五香和家用調料,其中茶葉要用紅茶會比較好,我試過用茶包和茶葉來做茶葉蛋,都很好吃。用料雞蛋8個八角4g香葉4g茴香4g桂皮4g老抽3勺生抽4勺鹽2勺白糖3勺水1000g茶葉8g超級香...
五香烤羊排
01-26
孩子喜歡吃烤肉,想着家裏有羊排就做起來,哈哈用料羊排6根孜然粉適量鹽適量香十三適量黑胡椒粉適量勺五香烤羊排的做法適量鹽抓拌均勻適量十三香,黑胡椒粉,孜然粉抓拌均勻放適量生抽繼續抓拌烤箱預熱5分鐘,上下管250度30分...
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