夏天孩子們都喜歡喝冷飲,吃雪糕。可是小時候吃的雪糕,長大都是要還的😂如何讓孩子在夏日能解表散寒,又心情愉悦?就是這款紫蘇茶啦!
用料
紫蘇 | 1小把 |
陳皮 | 1丟丟 |
水 | 1鍋 |
檸檬🍋 | 1個 |
冰糖 | 2.5湯勺 |
紫蘇葉和陳皮放入水中,開後轉小火煮10分鐘。
檸檬榨汁,倒入撈出了紫蘇葉的紫蘇水中。紫蘇水一開始煮好是淺綠色的,倒入檸檬汁後就會有好看的粉色或是粉紫色。這是因為紫蘇葉裏含有花青素,花青素遇的檸檬汁就會變色啦。
加入冰糖粉,嚐嚐看。
加點檸檬皮和紫蘇葉裝飾一下,色香味俱佳,哈哈😄
夏日來一杯,酸甜適宜…
紫蘇葉的多少全憑個人哈,多的話,顏色就會偏粉紫色。