(͒˶´⚇`˵)͒有時候就是會突然想吃酸的,於是就有了這碗香香酸爽番茄粉絲~我的口味會比較淡,喜歡鹹一點的朋友們可以多加一些鹽喔!
喜歡吃辣的朋友們可以加辣椒|•'-'•)و✧(我的爸爸媽媽都不喜歡吃辣所以家裏沒有辣椒嗚嗚嗚)
⌯'ㅅ'⌯下面的食譜是一個人的量,人多的大家可以根據食量加減食材喔!
用料
米粉 | 70克 |
西紅柿 | 1個 |
瘦肉 | 15克 |
香腸 | 半根 |
魚卷 | 半條 |
生菜 | 6片 |
鹽 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
澱粉/地瓜粉 | 1小把 |
蠔油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
香香酸爽番茄粉絲!的做法
首先把上述材料切好備好~
⌯'ㅅ'⌯肉肉切好以後放在小碗裏,加一點點鹽,一點點雞精和一點點蠔油,抓勻後放置十五分鐘,加一小勺清水和一小把澱粉或者地瓜粉,再次抓勻。鍋裏放入少許油,把葱頭和肉肉放進去翻炒幾下,再倒進小碗裏。
鍋是油的,這時候把番茄倒進去,翻炒幾下,加入少於清水煮沸~
沸騰以後倒適量水在鍋裏(可以用吃飯的碗量一下大概要幾碗,多放一小碗就好~)
再次煮沸,加入魚卷和香腸,隨後把肉肉放進去煮!⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
再沸騰後加入米粉!煮兩三分鐘叭~如果米粉比較Q,不太容易熟可以多煮一會兒!
最後再加入生菜!
出鍋時撒上葱花!(ꀕڡꀕ)好吃的香香酸爽番茄粉絲就做好啦!!
記得趁熱品嚐喔!
小貼士
|•'-'•)و✧用心做就好啦~