清淡便當·9·26

今天做的蝦滑球很好吃耶，是中秋家裏人吃火鍋想起來可以這麼做。

用料  

清淡便當·9·26的做法  

1. 蝦仁洗乾淨，瀝乾，打成泥。

2. 我用蒜搗搗成泥的，加鹽、黑胡椒、大蒜粉調味。沒有打太碎，因為蝦仁很滑。然後加魔芋粉，攪拌，能讓蝦滑更細膩。

3. 手抓一坨，從虎口處擠出球，用調羹挖出來就成球了，不會可以看看網上做肉丸的教程，一看就會了。

4. 空氣炸鍋160°，6分鐘後，翻一下，然後再4分鐘。可能有點過熟，但是為了保險起見。可以用烤箱，是一樣的。

5. 雜糧飯加雞蛋、胡蘿蔔丁炒熟，炒飯一樣，可以不用加鹽。

6. 生菜、胡蘿蔔都是生的。牛油果加入

7. 完成！