超簡單，0添加香濃奶茶在家隨便就可以做！

因為疫情呆在家已經一個多月了，作為奶茶星人怎麼能忍！但是外面的奶茶店關門的關門，即使能買到也不放心，那能怎麼辦呢！



作為廚房小達人的我，怎麼能認輸呢！自己做啊啊啊啊啊啊啊！！！！！


看了很多做奶茶的配方，試過好多次，終於覺得這個配方比較好，做出來香濃不膩，而且比較健康！！！

用料  

超簡單，0添加香濃奶茶在家隨便就可以做！的做法  

1. 1.用陶瓷鍋或者煮奶鍋，燒乾無水，放白砂糖小火幹炒，直到變成微黃。變硬也不怕，加奶後會融化！

2. 2.倒入純奶以及紅茶，開始攪拌，一樣小火慢熬，直到紅茶出味。

3. 3.小火慢慢攪拌，一定要攪拌，不然會起奶皮。

4. 4.大概10分鐘左右，加入一些熱水，試一下味道，根據個人喜好來決定奶茶的濃度，喜歡茶味濃一點的可以煮久一點。

5. 5.隔渣出鍋，放入涼粉和煉奶，煉奶可加可不加。

6. 6.好喝的那奶茶就完成了！

小貼士

總結注意的地方，一定要看！！！

①煮白砂糖的時候，變硬也不怕，加奶後會慢慢融化，所以不用擔心。

②前期炒白砂糖的時可以先放10g，後期再根據個人口味再加就可以了。

③如果喜歡茶味濃一點的可以煮久一點，等茶味充分發揮出來。

④加開水的時候，可以先放一部分，試味再根據口味來慢慢加。

⑤煉奶可加可不加，但最好不用有味道的煉奶，我用了草莓味道的，不太好喝。最好用原味的！！！