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春之色😍蘆筍炒香腸

清淡食譜 閲讀(3.31W)
春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖

春天的蘆筍青翠鮮嫩,搭配香腸一起炒,味道更好,顏色也更美麗。。。

用料  

蘆筍 1大把
香腸 1根
適量
3克
薑片 若干
雞精 1小勺(可不加)

春之色😍蘆筍炒香腸的做法  

  1. 主要食材

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第2張
  2. 先準備好一鍋涼水,蘆筍掐去底部較老的部分洗淨備用。再燒鍋熱水,水開後加入一勺鹽一勺小蘇打攪勻(這樣可以使蘆筍不變色)然後放入蘆筍焯水去澀

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第3張
  3. 略煮一分鐘後撈出放入涼水中

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第4張
  4. 從涼水中撈出蘆筍,滾刀切

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第5張
  5. 熱鍋放油下薑片爆香

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第6張
  6. 放入蘆筍和香腸,加入鹽和糖調味翻炒片刻即可盛出,吃雞精的還可放入雞精

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第7張
  7. 裝盤。。。紅綠相間、甚是美麗😊

    春之色😍蘆筍炒香腸的做法步驟圖 第8張