用料
| 馬蘭頭、鮮肉沫、雞湯、小葱、鹽、油、生抽、蠔油 |
準備千張，就是特別薄的豆皮，我買的是錦州的薄豆皮，名字叫：虹豆香
![雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第2張]( "雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第2張")
準備餡兒：馬蘭頭焯水撈出擠幹水分切碎、肉沫，餡兒裏放適量鹽、花生油、生抽、蠔油，攪拌均勻備用
![雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第3張]( "雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第3張")
具體包法，我自己是這樣包，切成三角形，從斜邊中間開始放餡兒
![雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第4張]( "雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第4張")
包好之後，放在砂鍋裏，倒入雞湯，大火煮開後小火四五分鐘即可出鍋
![雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第5張]( "雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第5張")
起鍋前撒上葱花
![雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第6張]( "雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法步驟圖 第6張")
雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的
清淡食譜
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