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焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)

奶香食譜 閲讀(2.87W)
焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖

用料  

專用玉米 80克
幼砂糖 100克
安佳黃油 50克

焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法  

  1. 本期食譜使用ACA北美電器ATO-EAF18A空氣炸烤箱製作。把玉米粒放入烤籠管好,安裝在烤箱中央卡槽裏。

    焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 設置空氣炸模式,温度190度烤制15分鐘左右即可。

    焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 出爐後放進一個稍微大些的打蛋盆裏放涼備用。

    焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 熬製焦糖,把幼砂糖放入不粘鍋裏中小火熬製期間不要翻炒。糖會融化成為焦褐色,等糖全部融化放入黃油,快速攪拌均勻,關火。

    焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖 第5張
  5. 把做好的焦糖液倒入步驟4裏的爆米花快速攪拌,攪拌好靜止1分鐘即可吃用。

    焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖 第6張
  6. 成品圖

    焦糖奶香爆米花(空氣炸烤箱版)的做法步驟圖 第7張