小王子之前嘗試過玉米很喜歡,這次給他嘗試做玉米餅,玉米餅做法簡單,奶香濃郁,小王子也很喜歡吃哈~
用料
玉米麪 | 80克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
奶香玉米餅·牛奶香味的玉米小餅的做法
1.準備好食材,玉米麪提前過篩。
2.將奶粉温水衝調,酵母粉放入奶中,靜置10分鐘左右。
3.將酵母水和蛋黃倒入麪粉中,攪拌成玉米糊。把玉米糊放在温暖的地方,發酵半個小時左右。
4.玉米麪發酵後之後攪拌一下,將平底鍋刷油加熱。
5.用小勺挖一勺米糊,倒入平底鍋,稍微用勺子壓一下表面,讓玉米糊攤平好受熱。
6.待一面熟了之後,翻轉另一面加熱,待兩面都熟了,就可以出鍋了。
7.待玉米餅放涼後,就可以喂寶寶吃了。
8.小王子超級喜歡吃^o^
小貼士
a.玉米餅建議發酵後更好些,未發酵比較偏幹偏硬,吃起來口感不太好。
b.建議還是用較細緻的面做這樣會更好消化。
c.有關寶寶輔食的總結,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈:)