奶油蘑菇意麪是意大利面千萬種烹飪方式裏的其中一種,是意大利麪中比較經典的一種,一般西餐廳都會有這道菜~! 奶油蘑菇意麪主要是以蘑菇,意大利麪為主要食材的菜品,千萬不要以為是白醬就覺得淡而無味,相反,味道特別鮮美~! 入口是厚重的奶香,其中有蘑菇的鮮味,培根的香味,最後是調味和奶油香氣收尾,配合的特別完美~ 今天我就來和大家分享一下這道西餐經典的意麪製作方法,快來學習一下吧~ PS:關注我,加入美食分享社羣,暢享免費新款手工零食~!
用料
洋葱絲 | 25g |
口蘑 | 10g |
油 | 10ml |
培根 | 3片 |
意麪 | 100g |
牛奶 | 600ml |
淡奶油 | 100ml |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 適量 |
經典必學|奶香濃郁口味細膩的奶油濃香蘑菇意麪的做法
取出四分之一的個洋葱,頂刀切絲,放置一旁備用
準備好洗淨的口蘑,頂刀切片,放置一旁備用
起鍋燒油,加入切好的培根輕輕翻炒,然後加入洋葱絲繼續翻炒,把洋葱炒香
將炒好的培根和洋葱絲,放置再鍋的一邊,中間放入意麪,另一邊放上口蘑片
倒入牛奶、淡奶油,撒上少許會胡椒粉、鹽,蓋上鍋蓋,中火煮沸再打開鍋蓋
打開鍋蓋小火加熱15~20分鐘,煮制湯汁濃稠
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