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君之的奶香吐司版本
用料
一次發酵版奶香吐司的做法
儘量揉出薄膜,我是手工加機器,沒出手套膜,就薄膜的樣子可以了
一次發酵到十分滿刷蛋液蓋蓋子送烤箱
切片夾雞蛋和菜裹着吃,贊
小貼士
我是二次發酵失敗型,所以這次嘗試一次發酵後烘焙,做出來味道棒棒滴配方按君之來的稍作調整,因為麪粉吸水性個人口感不同,總之很贊
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