快手懶人咖喱土豆雞燴飯

我真的很懶，太複雜的食材，太多的步驟，都不適合我，日常菜還是快手好。

用料  

快手懶人咖喱土豆雞燴飯的做法  

1. 電飯煲煮米飯，同時開始準備食材
   雞肉下點鹽，按摩一下，靜置

2. 胡蘿蔔，土豆切成如圖
   姜，切成小粒

3. 按順序，下，油。姜。雞肉。翻炒到雞肉變色

4. 下土豆胡蘿蔔，翻炒一下

5. 水+椰子粉+咖喱粉攪拌勻，倒入鍋（兩種粉的份量加起來大概接近1.5小碗吃米飯的那種碗，粉不能太少，不然不夠味）
   水量要淹沒食材後，比食材高
   中火🔥蓋上鍋蓋（最好在旁邊盯着，我的是平底鍋，熱膨脹水會滿出來，這時拎起鍋蓋就好）

6. 看自己想吃粘稠還是多汁，來控制時間
   我自己最終是如圖這樣！鋪到飯上，就可以開吃啦！