懶人版咖喱飯

1.咖喱塊一定要放夠！
2.土豆胡蘿蔔一定要燙到七八分熟，煮起來口感才會鬆軟！
3.咖喱塊我買的是百夢多，一盒有四塊咖喱，百夢多有原味、辣味、微辣四種口味，依據自己喜好採購，我自己買的是原味！
4.此教程是兩人份！
5.老少皆宜，非常簡單美味！

用料  

懶人版咖喱飯的做法  

1. 土豆和胡蘿蔔切小塊，將西蘭花、土豆塊、胡蘿蔔塊一同放入沸水中煮至七八分熟（用筷子插土豆，能插進就可以了），煮好瀝乾備用。

2. 洋葱切絲，鍋內燒熱油，放入洋葱翻炒至變色，加入焯過水的土豆塊、西蘭花和胡蘿蔔塊，一起炒一分鐘。

3. 加入涼水使得淹沒蔬菜，待水沸騰後放入咖喱塊，蓋上鍋蓋等兩分鐘，揭蓋輕輕把咖喱塊炒均。

4. 翻炒均勻後即可出鍋，米飯必備！

小貼士

喜歡吃肉的朋友也可以自行加肉，此教程前後也就二十分鐘，懶人快手必備！