日本女生教你做日式傳統咖喱飯（Yuma Cooking)

我不是日本人，這是搬運youtuber @yuuma 在yuuma TV發的菜譜。主要為了方便自己，不用每次做飯都要看視頻😂其實已經按着這個菜譜做過不下十次了，每次分給室友吃都全部空盤（有一次做了六人份，結果有個室友直接一次性吃了四人份😂）

看到很多國內菜譜，要不加椰漿，要不加牛奶，甚至還有加花生醬，雪糕，芒果的😂在看到yuuuma cooking前我也試過一些，但是最後覺得都沒有這個最傳統簡單的好吃。

非常白痴做法，難點就是切洋葱辣眼睛，咖喱塊要買對，還有燉咖喱的時間比較久要有耐心～

BTW Yuma是日本人，去台灣留學過，現在嫁給馬來華人，所以YouTube都是用中文錄的～超可愛！

我之前也跟着做過親子丼，每次都大成功。下次説不定就搬這個？或者是KellyYang的泡菜吞拿炒飯，取決於先吃哪個哈哈。
（弱弱説如果侵犯到版權了我會刪掉的……

用料  

日本女生教你做日式傳統咖喱飯（Yuma Cooking)的做法  

1. 準備材料～（這是六人份的食材）

2. 這是有加入蘋果和蜂蜜口味的咖喱塊，我每次都是買同樣的，所以沒試過別的牌子會不會有差別。

3. 胡蘿蔔和土豆滾刀切塊

4. 洋葱切絲

5. 熱鍋下油，炒至洋葱變軟

6. 加入雞肉稍微翻炒一下，然後下胡蘿蔔和馬鈴薯，翻炒5～15分鐘。

7. 加800ml水，中火煮沸後，用小火大約煮15分鐘至材料煮透，期間記得撇去浮沫哦。

8. 關火加入咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化

9. 最後再小火十分鐘就完成啦！

10. 餓了。

小貼士

1. 咖喱塊國內淘寶應該有的，國外亞超基本也都能找得到。
2. 我每次肉和胡蘿蔔都會多放一點，土豆稍微放少一點，也一樣好吃哈哈（主要看個人口味啦）
3. 這樣燉的話到最後洋葱都會全部軟爛甜甜的，所以如果小朋友不愛吃洋葱的話可以試試看這種做法。

還有，咖喱塊一定不要捨不得放哦！（我有一次做一半去洗衣服，讓室友到點了幫忙扔咖喱塊，結果回來看到咖喱稀稀拉拉的，才知道她只放了兩小塊😂）