用料
| 小土豆 | 4個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 咖喱塊 | 2塊（po日本S&B金牌咖喱 大家可以自行選擇 ） |
| 雞胸肉 | 500g |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
咖喱雞肉飯（復刻nana‘s green tea）的做法
雞胸肉切至1-2cm小塊，用廚房紙吸乾多餘水分，倒入料酒孜然粉鹽少許去腥醃製十分鐘，倒入適量生粉攪拌均勻（這樣是為了裹麪糊，之前有專門調配麪糊效果不佳 這樣子剛剛好）起鍋燒油炸到變色，復炸第二遍到酥脆，這樣做的雞米花外酥裏嫩還多汁。炸好的雞胸肉盛出備用。
切胡蘿蔔土豆成塊，熱油翻滾將食材炒軟，倒入一勺生抽。 爆香後加水放入日式咖喱，快出鍋前加鹽調味，土豆酥軟即可出鍋。米飯雞胸肉和咖喱分別稱盤。美味可口的咖喱雞肉飯做好啦！
小貼士
po只保留了成品照片，所以今天更新的時候無步驟圖可用。但是沒關係馬上就會做第二遍想動手的親們可以先點贊收藏啦！陸續更新…
