為了孩子和他，我也是拼了，不管冰箱裏有啥食材，都能完美組合，瞬成美食……哈哈
用料
| 牛肋條 | 500g（我喜歡配料超多） |
| 大蝦 | 500g |
| 豌豆 | 適量（根據喜好） |
| 台灣原味香腸 | 適量（同上） |
| 煮熟的幹飯 | 適量（同上） |
| 黃油 | 30g |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 一大勺 |
| 醬油 | 適量（我畫了兩圈兒） |
| 咖喱粉 | 適量（愛吃也別放太多） |
| 自制Pizza醬5大勺 | 請參考我的萬能醬 |
| 馬蘇裏奶酪絲 | 適量 |
咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法
洗淨肋條，剪塊或切，燒水撈一下，放入高壓鍋，加水，蓋好～待高壓鍋冒氣後，小火20分鐘～肉撈出備用。湯不要倒掉，可以喝或者另外加工，我常常用來下頓煮麪，哈哈
![咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第2張]( "咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第2張")
大蝦加鹽加水，煮熟，剝皮成蝦仁，香腸切片，備用
![咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第3張]( "咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第3張")
鍋小火加熱，放入黃油融化，轉200度大火，放Pizza醬炒香，倒入生香腸片，直到兩面煎熟（用筷子方便）～
依次倒入大蝦，牛肋條，豌豆，乾飯，鹽和糖（可以用少少開水稀釋下），醬油，再加入少許咖喱粉（我用的平底鍋，灑了三圈，味好美的）翻炒均勻，香味撲鼻，啊～關火![咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第4張]( "咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第4張")
裝碗，幾個人吃，裝幾碗，上面鋪上馬蘇裏奶酪絲～預熱烤箱上下火180攝氏度～20分鐘左右
![咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第5張]( "咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第5張")
開吃咯～我們三個人吃，這個配方吃了三天。剩下的可保鮮碗裝，放冷藏，可保鮮三天～吃多少，取多少，然後放奶酪入烤箱……
孩子的那碗，他不要豌豆，不要Pizza醬，我就切了胡蘿蔔粒～可供寶媽們參考![咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第6張]( "咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第6張")
我家説，哇～好好味，但這到底是吃飯還是配料啊？嘻嘻……
![咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第7張]( "咖喱芝士大蝦牛肋焗飯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.有用自制Pizza醬的，一定只能放一點點點點的鹽哦～那個本來就鹹的！
2.沒有烤箱的，也可以用平底鍋直接炒完，淋點牛肋條高壓過的牛肉湯，燜七八分鐘，不時翻下底，最後直接在鍋裏灑上馬蘇裏奶酪絲，再燜三分鐘，起鍋，裝碗，開吃～
3.平底鍋製作的焗飯，加熱請用蒸的或微波
