人蔘八寶粥，不上火的人蔘吃法

人蔘太補，不適宜夏天食用
是真的嗎？？？
其實湯否的鮮人蔘水分充足
且年限不長
所以補益功能並不強
較適合大眾使用
如果將鮮人蔘
配合糯米熬粥
糯米能平和養胃，用於平和人蔘燥性
再加各種豆類
花生能和胃
蓮子能健脾
扁豆能健脾
定是夏日的一道好粥

用料  

人蔘八寶粥，不上火的人蔘吃法的做法  

1. 準備好所有食材

2. 用軟布洗淨鮮人蔘的泥土，處理過程中，忌鐵器

3. 用不鏽鋼刀把人蔘切段（切段，人蔘易出味，但不喜歡吃人蔘粒的朋友，也可以整條放入，只要燉煮時間夠長即可）

4. 所有食材清洗乾淨，浸泡1小時（提前浸泡，可以讓豆子燉煮後口感更綿軟）

5. 放入電飯鍋，選擇煲粥模式，自動燉煮完成，加冰糖調味即可

小貼士

此粥口感多樣
味如八寶粥
卻勝過八寶粥
多了一絲人蔘的甘甜
但不會顯得突兀
參香不重，清如風
飄散於舌尖
粥燉好後冰鎮
吃起來更是冰涼透心