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紅棗枸杞桂圓糯米粥

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紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖

糯米味甘、性温,能補中益氣、健脾養胃,搭配滋腎補肝的枸杞,益氣養血的紅棗以及補心脾,益氣血的桂圓肉,對於脾腎陽氣不足而畏寒肢冷的人羣尤其適合。
改變了懶人做法,認真按照原方小鍋熬煮。温水浸泡後的糯米似乎特別容易煮爛,並沒有煮太長時間,便米爛融。紅棗,桂圓,枸杞的甜味滲入融融的粥中,再配之以紅糖,更是無比香甜。
在陰冷的天氣裏來上熱乎乎的一碗,似乎整個冬季都暖和起來了。

用料  

枸杞 18克
紅棗 6顆
桂圓肉 15克
糯米 70克

紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法  

  1. 用料:枸杞18克,紅棗6顆,桂圓肉15克,糯米70克

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米洗淨,用温水浸泡15分鐘,

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第3張
  3. 紅棗洗淨去核,切絲,桂圓去殼核取肉。

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第4張
  4. 將泡好的糯米放入沸水鍋中,煮沸約15分鐘。

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第5張
  5. 加入桂圓大棗枸杞,再煮約15分鐘。

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第6張
  6. 米爛粥稠,熄火。

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第7張
  7. 盛出,根據自己口味加紅糖調味食用。

    紅棗枸杞桂圓糯米粥的做法步驟圖 第8張

小貼士

糯米浸泡後更易煮爛。
不喜歡甜味粥也可以不用加糖。