一直立志研究省時料理的我,偶爾也會花很久時間為了煮一鍋營養粥~~ 真的太麻煩了,所有材料都得切絲,白粥煮一個小時,備菜得一個小時多,因為手慢… 但是嘩嘩吃了兩碗,應該是味道不錯的叭~~ (*/ω\*)
用料
香菇 | 五朵 |
胡蘿蔔 | 一根 |
洋葱 | 一顆 |
雞腿肉 | 四塊 |
高麗菜 | 1/4 顆 |
大蒜 | 四瓣 |
葱花 | 適量 |
大米 | 用手抓八爪 |
薑片 | 兩片 |
愛心亂燉粥 (雞肉香菇高麗菜胡蘿蔔洋葱)的做法
洗好的米,加一茶匙油,開水大火煮~ 然後轉小火慢慢熬…
雞腿肉切絲/細條,用一湯池醬油,一茶匙油,一點點白胡椒粉,醃着~~
洋葱,胡蘿蔔,提前泡好的香菇,切絲備用~
高麗菜切絲~~
熱油,先把蒜末炒香~ 再下洋葱香港胡蘿蔔炒軟~
加入雞肉翻炒到變色~
加入高麗菜,把泡香菇的水也一起倒進去~
白粥煮到開花~~ (材料切完準備好,粥也差不多煮好啦 )
加入白粥!! 加多少看自己喜好哈~~ 我是加了大概一半不到~~ 剩下的白粥可以第二天煮別的粥~ (咳就是煮多了咩 )
整鍋加鹽調味(我重口,加了三茶匙鹽) 撒上葱花,拌均勻~~ 就可以開吃啦 (๑•̀ㅂ•́)و✧