藜麥山藥粥

用料  

藜麥山藥粥的做法  

1. 麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋。

2. 山藥去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化變色。

3. 粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右。

4. 加入山藥，開大火，煮開後，轉小火，熬20－30分鐘。

5. 最後調入精鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮。

小貼士

1、其實熬一鍋粥，每個廚娘都有自己的法寶，趕時間通通丟進壓力鍋二十分鐘即可吃到一碗濃稠的好粥，時間充裕的才會悠哉遊哉滴小火慢煮。2、對於粥的濃稠，每個人的喜好都不一樣的，根據自己喜歡的稠度加多點水或者減少些水都沒問題，粥，是彈性最大的一款美食了哈。