運動過後補充能量的最佳食物
用料
基圍蝦 | 500g |
胡蘿蔔 | 一根 |
小葱 | 若干 |
大米 | 120g |
食鹽 | 若干 |
飲用水 | 若干 |
胡蘿蔔蝦粥的做法
胡蘿蔔切丁,小葱切碎,處理基圍蝦;
大米洗淨,放入電飯煲,加入胡蘿蔔丁,加水沒過米麪至中指第二節,開始煮粥
煮到大米變熟,米麪上水少了一半時下處理好的基圍蝦
繼續煮10分鐘後灑少量食鹽,繼續煮5分鐘起鍋,起鍋前灑葱
小貼士
基圍蝦的處理方法:1、剪刀去除蝦鬚,2、蝦頭下面的蝦身第一、二節用剪刀剪開蝦殼,3、用水沖洗蝦子,4、燒一鍋水,大火燒沸後下蝦子,蝦子一旦變紅馬上關火撈蝦,5、待蝦變涼後去蝦頭,從剪好的蝦身上拉出腸衣