養胃山藥燕麥粥【5-6月北鼎蒸燉鍋食譜】

5-6月美食日記打卡開始啦，打卡拿好禮！有【200ml分裝杯，小號皮革手挽袋，快樂胖荔水，馬蹄蓮大號陶瓷碗】等豐富禮品哦~
活動詳情戳→

食譜via.@fishadow

用料  

養胃山藥燕麥粥【5-6月北鼎蒸燉鍋食譜】的做法  

1. 鐵棍山藥去皮，上鍋蒸15分鐘，方便等下搗成泥。

2. 糯米洗淨並浸泡4小時，蒸熟的山藥搗碎。

3. 在搗碎的山藥泥中加入200ml豆漿、燕麥，攪拌均勻。

4. 把浸泡好的糯米，混合好的山藥液倒入燉盅。

5. 每個燉盅再倒入豆漿和水各150ml。

6. 蒸燉鍋里加入水，水位加到放盅前水位線，將燉盅放到支架上，然後一起放入蒸燉鍋內。

7. 接通電源，燉2小時，然後按開始鍵，程序結束後即可食用。

小貼士

1、處理山藥時一定要帶手套，否則皮膚接觸到山藥容易發癢。該食譜是提前把山藥都處理好了，放密封袋冷凍保存。
2、如果喜歡更濃稠的粥，可以適量增加糯米燕麥的分量。
3、糖是盛到碗裏後根據自己的口味添加的。