皮膚幹到脱皮？用水果煲湯超滋潤！！

秋冬季，身上的皮膚哪哪都癢癢癢，渾身難受😖。
這個時候，既要進補又要降燥，當然還是非廣東靚湯莫屬了。
廣東人的湯盅裏，藏着一間中藥鋪、一座植物園、一座動物園和一點想象力。什麼可以入廣東人的湯鍋，答案是什麼都可以。
在寒冷漫長冬季的歐洲，為了便於水果保存和攝取維生素，優雅的歐洲人發明了水果茶。而在古老的東方，好吃的廣東人發明了水果湯，勢要把養生發揮到極致！!

廣東能入湯的水果有許多許多，椰子、木瓜、蘋果、雪梨、無花果、龍眼、哈密瓜、甘蔗、楊桃......歡迎補充！
乾一碗水果湯，滋潤養顏又可口，元氣滿滿好過冬，馬上煲起來吧~~~

雪梨無花果椰肉燉豬展湯
功效：秋冬天氣乾燥，呼吸道容易不舒服，這時有一碗豬展配椰肉湯，清潤養顏防“秋燥”！

木瓜花生雞腳湯
功效：木瓜配雞腳，健脾益胃，潤膚養顏，舒筋活絡！特別適合有皮膚乾燥發癢、氣血不足、筋骨柔弱等症狀的“打工人”飲用。

蘋果雪耳豬展湯
功效：皮膚又幹又癢，心神不寧？快來碗蘋果雪耳豬展湯，潤一潤！補脾益氣，養顏潤燥，生津除煩，養出“蘋果肌”！！

用料  

皮膚幹到脱皮？用水果煲湯超滋潤！！的做法  

1. #雪梨無花果椰肉燉豬展湯
   
   豬展清洗乾淨切塊，冷水下鍋用大火煮開撇去浮沫，撈起過冷河備用。

2. #雪梨無花果椰肉燉豬展湯
   
   雪梨洗淨去皮去核切塊，椰肉去皮切塊，雪耳用水泡發,剪掉雪耳蒂掰成小塊，無花果清洗乾淨。

3. #雪梨無花果椰肉燉豬展湯
   
   全部食材放入燉盅內，加入椰子水，加蓋燉3小時，加鹽調味即可飲用。

4. #木瓜花生雞腳湯
   
   雞腳洗淨後剁去腳趾甲，瘦肉洗淨切塊，冷水下鍋用大火煮開撇去浮沫，撈起再用冷水沖洗一下濾幹水分備用。

5. #木瓜花生雞腳湯
   
   木瓜洗淨去皮去核切大塊，其他食材清洗乾淨。

6. #木瓜花生雞腳湯
   
   全部食材放入湯鍋裏，加入1.8-2升純淨水，大火煲滾後轉中小火煲90分鐘，加鹽調味即可喝湯。

7. #蘋果雪耳豬展湯
   
   白菜乾提前一晚浸泡，浸軟沖洗去沙，雪耳用水泡發，切掉黃蒂，掰成成小塊，沙蔘浸泡半小時。

8. #蘋果雪耳豬展湯
   
   豬展清洗乾淨切塊，冷水下鍋用大火煮開撇去浮沫，撈起過冷河備用。

9. #蘋果雪耳豬展湯
   
   全部食材放入湯鍋裏，加入2升純淨水，大火煲滾後轉中小火熬，1個小時後，放入去皮去核的蘋果塊繼續煲半小時，加鹽調味即可。

小貼士

1、水果煲湯，常見的搭配有豬肉、豬脊骨或雞，而無論是骨頭類，還是瘦肉，還是禽肉，都要用流水衝乾淨血水，然後飛水和過冷河，煲出來的湯頭才會清澈香甜。
2、蘋果等帶有酸味的瓜果最後半小時再放，煲太久會使得湯裏有酸味。
3、湯一定要煲好以後再放鹽，太早放會使肉裏的水分很快跑出來，加快蛋白質凝固，影響湯的鮮味。