就是一碗普普通通好吃到爆的麪條而已。
用料
| 掛麪 | 200克 |
| 雞蛋 | 3-4個 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱花 | 五根 |
| 五花肉 | 200克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 小米辣 | 4個 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 西紅柿 | 4個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
家常掛麪的做法
西紅柿切丁，小米辣跟幹辣椒切段放一起，大蒜切片，葱花，五花肉切薄片，瘦肉也切片。
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第2張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第2張")
五花肉先下鍋開火炒出油，炒不出來可以放點油勾出來，會粘鍋很正常
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再放瘦肉
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瘦肉泛白之後放小米辣跟幹辣椒
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煸香之後切好的西紅柿
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第6張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第6張")
炒到一半放點鹽，可以讓西紅柿快速融掉，然後把生抽老抽也放進去。
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第7張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第7張")
炒成這樣
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放水蓋上鍋蓋。
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第9張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第9張")
煮開
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第10張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第10張")
把雞蛋打下去攪碎
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第11張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第11張")
放面，這樣放可以防止面結塊，過程記得不斷的攪勻防止麪條粘一起，還有放鹽，放多少鹽可以根據個人口味邊放邊嘗，麪條煮到半透明就熟了
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第12張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第12張")
煮熟之後放大蒜葱花再攪一攪，天氣晴朗，窗口的太陽光照進來顯得特別的好看
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第13張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第13張")
出鍋
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第14張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第14張")
加完濾鏡就可以吃了😋
![家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第15張]( "家常掛麪的做法步驟圖，家常掛麪怎麼做好吃 第15張")
小貼士
除了掛麪還可以放別的面，鹽可能要放的多一點，因為西紅柿酸，鹽放少了被西紅柿的味道蓋過去根本吃不出鹽味，但還是要邊放邊嘗，防止放多了
