輔食：手工蔬菜面

自從孩子添輔食之後，堅持每一頓都親手為他做。未必是最美味的卻也是用心之極的。

用料  

輔食：手工蔬菜面的做法  

1. 取菠菜、南瓜適量，洗淨切塊備用

2. 將所需蔬菜用料理機打成泥狀，可適量添加一點温水

3. 取適量麪糰倒入菠菜泥，揉勻。揉至“三光”狀態，即手光、面光，案板光。揉成團狀放一邊醒面10分鐘。南瓜麪糰入上述一樣

4. 擀麪。用擀麪杖將麪糰擀開成薄片，對摺再擀開，如此反覆5次。最用擀成自己滿意厚薄，將麪皮捲起，注意這個過程，卷的時候兩層之間要多撒一些麪粉，防止粘連

5. 將卷好的麪糰進行切絲，最後加少許麪粉抖開。

小貼士

蔬菜汁儘量使用生的，着色會更好看