丹丹招牌面

澱粉少配料多，營養豐富的一款簡易湯麪，特別適合留學生哈哈哈

用料  

丹丹招牌面的做法  

1. 雞湯混水大火燒開，加雞蛋，加面

2. 麪湯再次滾開時加蝦，肉丸，胡蘿蔔

3. 麪湯第三次滾開，加豆腐，蘑菇，西紅柿

4. 最後一次滾開加羽衣甘藍關火，用筷子把羽衣甘藍拌入用餘熱少熟

5. 可以加點老乾媽開吃~

小貼士

可以用其它葉類青菜替代羽衣甘藍，不過羽衣甘藍水分少不會稀釋湯汁，且營養豐富。其它配料也可根據冰箱有啥加啥，不過根據易熟成度順序加入。