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深夜食堂煮泡麪升級版

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深夜食堂煮泡麪升級版的做法步驟圖

就着深夜食堂的做法,加上家裏現有的材料,升級版煮泡麪!材料隨意可替代,泡麪種類可替代…方便美味

用料  

小白菜 五六葉
滷牛肉片 五六片
小葱 一顆
花生 五六顆
白芝麻 和花生量差不多
辣椒 一勺
花椒油 一勺
鮮蝦皮 一勺
香菜 一顆
方便麪 一袋
植物油 一勺
胡椒粉 適量
白糖 適量

深夜食堂煮泡麪升級版的做法  

  1. 準備上述材料,該洗洗,改切切~
    注:花生搗碎或用刀面壓碎,香菜小葱切花

    深夜食堂煮泡麪升級版的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋熱,放一勺植物油,加醬包,同時放入花生碎,白芝麻,白胡椒,白糖,辣椒油,花椒油翻炒。(比深夜食堂版省略了撈香辛料的麻煩,本人認為原材料在碗裏最原汁原味)

  3. 香味爆出後加水,放入小白菜。鍋開後加入粉料包和蝦皮,小煮一會待小白菜熟。放入麪餅,酸菜包,繼續小煮一分鐘。

  4. 關火,放入滷牛肉片,撒上香菜和葱花,蓋上悶一分鐘。開吃!

    深夜食堂煮泡麪升級版的做法步驟圖 第3張
  5. 零失敗,絕對是連湯都喝光那種!

    深夜食堂煮泡麪升級版的做法步驟圖 第4張

小貼士

材料隨意:1,泡麪種類隨意;2,肉類隨意(無滷牛肉,火腿腸荷包蛋均可);3,配料隨意,重點為炒醬包時加一勺油防止粘鍋,同時加入芝麻花生炒香,這是關鍵!!!